Wild

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Was genau zum Wild zählt, regelt das Bundesjagdgesetz (BJagdG). Laut §1 BJagdG handelt es sich bei Wild um wildlebende Tiere, die dem Jagdrecht unterliegen. Welche Tiere genau das sind, steht in §2 BJagdG. Bei den Haarwildarten finden sich neben den „klassischen Wildtieren“ wie Rotwild, Damwild, Schwarzwild, Muffelwild und Rehwild auch tierische Vertreter, die auf den ersten Blick gar nicht jagdlich anmuten, wie beispielsweise die Wildkatze, das Murmeltier oder der Seehund. Beim Federwild zählen neben Gänsen, Enten, Rebhuhn und Fasan zum Beispiel auch Möven oder Kolkraben zu den jagdbaren Arten. Die einzelnen Bundesländer sind darüber hinaus befugt, weitere Tierarten zu bestimmen, die dem Jagdrecht unterliegen sollen.


Rehwild

Rehwild

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Rehwild ist in jeder Hinsicht eine gute Wahl. Das Fleisch vom Reh gilt als besonders zart und lecker, einfach ein Gaumenschmaus.

Schwarzwild

Schwarzwild

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Schwarzwild hat ein zartes und sehr schmackhaftes Wildfleisch. Eine erlesene Auswahl finden Sie in diesem Shop.