Wildschwein-Rücken (Lachs)


Wildschwein-Rücken (Lachs)

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Wildschwein-Rücken (Lachs), dass wertvollste Stück vom Wildschwein. Ausgelöster Wildschwein-Rücken, sehnen- und fettfrei, eignet sich hervorragend zum Grillen und Kurzgebratenem in der Pfanne. Als Medaillons mit Speck ummantelt ein kulinarischer Höhepunkt.

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